#愛吃魚的朋友在哪裡~👩🏻🍳
身為愛吃魚的環環,看完忍不住讚嘆:
#好想體驗一次啊
#由外科醫生去除魚刺的秋刀魚
#到底有多美味呢
是否也要寫信給醫生誠徵外科(被推走~
愛吃魚的朋友有試過吃這麼乾淨嗎?
歡迎留言給我一起討論😋😋😋
#營養師的餐桌
#營養師環環
#食魚文化
有追蹤的朋友不知道有沒有注意過,環環時不時有吃魚料理出現呢☺️
👉🏻秋刀魚有豐富的脂肪,而且是好油~料理時可以小心料理,不要讓其過度加熱造成焦黑~就不會有油脂變質的疑慮喔
👉🏻依照食藥署公布的食品成分資料庫,秋刀魚含有豐富的w-3脂肪酸,每百克的秋刀魚含量達到2,901毫克,僅次於鯖魚的4,503毫克
👉🏻且秋刀魚每100公克的EPA含量高達890mg、DHA有1930mg是天然又好吃的優質來源喔😉
因此不用太擔心熱量的部分~搭配蔬菜 澱粉通通吃下去~就是均衡的一餐囉~❤️
摘自:Nutritional Sciences Journal, 1996, March 18